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福州医博肛肠专家表示，便秘的人除了多饮水、适当活动外，最重要的是养成正确的饮食习惯，食物不可过于精细，应多吃高纤维食物。膳食纤维是使肠道功能正常的重要因素，在肠道中它能吸收水分，增加粪便的体积和重量，刺激肠道蠕动，协助粪便排出。那么，究竟便秘吃什么好呢？除了大家熟悉的芹菜、韭菜外，绿豆芽、魔芋、乌塌菜、花生、黑木耳等对防治便秘也有很好的功效。专家给出以下建议：

便秘饮食吃什么好

1、魔芋

又称韶头、麻芋等，是我国传统的植物性食品，其有效成分是葡甘露聚糖，属可溶性半纤维素，能吸收水分，增加粪便体积，改善肠道菌相，使肠内细菌酵解产生低级脂肪酸，刺激肠蠕动，有利于排便。它还具有降血糖、降血压、降血脂、减肥等功效。但必须注意的是，生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才能食用，且每次食用量不宜过多。

2、绿豆芽

医学研究表明，绿豆芽发芽过程中能产生丰富的维生素C,并且有通便减肥的作用，与韭菜同炒或凉拌，对便秘的治疗功效更好。此外，绿豆芽性寒凉，脾胃虚寒者不宜多吃。

3、乌塌菜

又称塌棵菜、黑菜，含有大量的膳食纤维、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等。其中的膳食纤维，对防治便秘有很好的作用

4、花生

花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸含量很高。花生可以强健肠道，这是因为花生入脾经，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。花生中独有的植酸、植物固醇等特殊物质，会增加肠道的韧性。

5、黑木耳

黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有"素中之荤"之美誉，世界上被称之为"中餐中的黑色瑰宝"。黑木耳所含的植物胶质，可在短时间内吸附残留于肠道的"毒素"，并将其排出体外，起到"洗涤"肠道的作用。

大肠水疗便秘的克星

大肠水疗是一种当今国际流行的排毒、改善便秘、纠正腹泻、调节肠道菌群失调、预防结肠癌，并具有美容、美肤、减肥作用的治疗方法。通过洗肠机用水彻底清洗全部结肠（一般灌肠法只清洗结肠末端），排出毒素，恢复大肠粘液分泌功能，促进大肠蠕动，能重建结肠平滑肌功能，并且它是用水而不是化学制剂或药剂来清洗结肠，因此不会产生依赖性。

大肠水疗是在一个洁净、隐私的温馨环境中，舒服的躺在特制的治疗床上，经过严格训练的肠疗师将一条润滑过的细管，轻轻送入直肠，在肠疗机控制下，将与体温相一致的，经过滤的纯净水或药物经结肠流进流出，再辅以轻柔的推拿、按摩，让你在安全、舒适之中，稀释、软化肠内粪便，使之连同积存于肠道中的寄生虫、毒素排出体外。